1. COEUR DE LION
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tarte aux pommes de terre et au camembert

Entrée
Recette : Tarte aux pommes de terre et au camembert
Recette : Tarte aux pommes de terre et au camembert
Recette : Tarte aux pommes de terre et au camembert

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Petits prix

Une tarte aux pommes de terre et Camembert Cœur de Lion toute simple à réaliser et sacrément gourmande !

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. pommes de terre (chair ferme) : 1 kg
  2. pâte feuilletée (ou brisée) : 1 rouleau
  3. crème fraîche : 25 cl
  4. œuf : 1
  5. moutarde : 1 cuillère à café
  6. sel : 1 pincée
  7. poivre : 1 pincée
  8. Camembert Cœur de Lion : 1
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Beurrez et farinez légèrement votre tôle à tarte, posez votre pâte sur la tôle et laissez la de côté. Epluchez les pommes de terres et coupez les en deux puis chaque morceau en 6.
  2. 2
    Faites bouillir un grand volume d'eau. Une fois que l'eau est bouillante incorporez-y les pommes de terre et laissez les cuire un quart d'heure.
  3. 3
    Versez la totalité de votre pot de crème, ajoutez-y la moutarde l'oeuf le sel et le poivre puis remuez le tout fermement.
  4. 4
    Au bout d'un quart d'heure de cuisson des pommes de terre retirez les du feu et égouttez les puis étalez les au fond de la pâte, les pommes de terre ne sont pas cuite c'est normal elles vont cuire au four.
  5. 5

    Disposez les pommes de terre de la préparation à base de crème et gratinez le dessus de camembert puis mettez la tarte au four 45 minutes th°6-7.

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