En entrée, pour un dîner léger ou la pause déjeuner, la tarte salée au fromage nous fait fondre avec sa pâte croquante et sa garniture fondante. Cette recette de Tarte fine aux pommes, miel et fromage peut se préparer dès la veille et se réchauffer au four au moment du repas. Elle peut aussi être congelée en parts, à ressortir lorsque le frigo est vide.

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

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Les ingrédients

4 personnes

1
pâte feuilletée
4
pommes
2 cuillères à soupe
miel
40 g
beurre fondu
1
jus d'un citron vert
1 pincée
sel

1 pincée
poivre
1
feuille de menthe
1 cuillère à soupe
huile d'olive
2
Mini Caprice des Dieux
1 pincée
sucre glace
1
feuille de brick

La préparation

1
Préchauffer le four Thermostat6.
2
Peler les pommes, couper les en tranches, arroser les avec le jus de citron.
3
Dérouler la pâte feuilletée, couper deux ronds de pâtes.
4
Placer les ronds de pâte sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de sucre glace.
5
Disposer les tranches de pommes en rosace sur les deux ronds de pâtes.
6
Mélanger le beurre fondu et le miel. Badigeonner les pommes. Saler et poivrer.
7
Enfourner 25min.