Tarte saumon et poireaux au fromage frais

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Le savoureux mariage du saumon et du poireau pour une recette de tarte facile et rapide à réaliser. Le fromage frais apporte de la gourmandise à cette tarte.

Ingrédients

Pour 4 personnes

poivre : 1 pincée
sel : 1 pincée
oeuf(s) : 4
blanc(s) de poireau(x) : 5
saumon fumé : 4 tranches
pâte brisée : 1
fromage frais : 1 pot

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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Disposer la pâte dans un plat à tarte.
2

Couper des morceaux de saumon fumé et les placer au fond du plat.
3

Dans une poêle, faire revenir les blancs de poireaux. Les ajouter au dessus du saumon dans le plat à tarte. Puis ajouter une couche de saumon.
4

Dans un saladier, ajouter le fromage frais, du fromage râpé, les oeufs, le sel, le poivre et tout battre ensemble et verser la préparation sur la pâte.
5

Cuire au four à 170°C pendant 40 minutes.