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  3. Facile

Tartiflette au fromage, raisins secs et cumin

Plat
Recette : Tartiflette au fromage, raisins secs et cumin
Recette : Tartiflette au fromage, raisins secs et cumin
Recette : Tartiflette au fromage, raisins secs et cumin
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

On ne chôme pas ce week-end. Mieux : on invite les copains à partager une tartiflette maison au Chaumes® et au chaud. Options lardons, cumin et vin blanc SVP. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Chaumes® L'Original : 300 g
  2. graisse d'oie : 1 cuillère à soupe
  3. crème liquide : 4 cuillères à soupe
  4. cumin moulu : 1 cuillère à café
  5. vin blanc sec : 10 cl
  6. raisins de Corinthe : 3 cuillères à soupe
  7. oignon rouge : 1
  8. lardons : 150 g
  9. pommes de terre : 1 kg
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CHAUMES
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Faire gonfler les raisins dans le vin blanc.
  2. 2
    Laver les pommes de terre, puis les cuire à la façon robe des champs, assez fermes. Egoutter et laisser refroidir, éplucher les pommes de terre.
  3. 3
    Dans une grosse poêle, faire suer doucement l'oignon émincé à la graisse d'oie, ajouter les lardons puis les pommes de terre en rondelles.
  4. 4
    Dans un plat beurré, monter la tartiflette. Disposer une couche de pommes de terre, une couche de Chaumes® coupé en lanières, un peu de cumin et les raisins. Recommencer de nouveau avec une couche de pommes de terre et de fromage. Finir par la crème.
  5. 5
    Cuire à four chaud à 210°C pendant 30 à 35 minutes.
  6. 6
    Déguster avec une salade.

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