Tartiflette au munster et carottesTartiflette au munster et carottes

Tartiflette au munster et carottes

45 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
  • Budget
    Bon marché
La tartiflette aux carottes et munster ? Ni plus ni moins que le baeckeoffe alsacien version fromage ! Une recette facile pour journée frisquette. 

Les ingrédients

  • 800 g
    Pommes de terre (chair ferme)
  • 3
    Carottes
  • 25 cl
    Vin blanc sec alsacien
  • 1
    Pomme Golden
  • 1 petit
    Munster
  • 2
    Echalotes
  • 10 g
    Beurre doux
  • 1 pincée
    Sel, poivre
La préparation
  • 1
    Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines (à la mandoline, si vous en avez une). Faites de même pour la pomme.
  • 2
    Pelez les carottes et coupez-les en fines rondelles. 
  • 3
    Pelez les échalotes et ciselez-les. 
  • 4
    Beurrez un plat à gratin et disposez les pommes de terre, les carottes, la pomme et les échalotes, en salant légèrement et poivrant au fur et à mesure. 
  • 5
    Arrosez de vin blanc, disposez le fromages coupé en deux dans l'épaisseur et enfournez 45 min à 180°C. 
  • 6
    Servir la tartiflette au munster et carottes avec une salade verte.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

À tout moment, vous pouvez retirer votre consentement via le lien de désinscription intégré dans la Newsletter.

Parlons fromage

Plus d'articles

Plus de fromage