Préparation
Cuisson
Budget
Petits prix
En panne d’idées pour un apéritif malin ? Quelques tomates séchées et 6 Carré Frais plus tard, voici une tartinade savoureuse et originale, prête à agrémenter vos toasts ou vos rondelles de légumes…
Pour 4 personnes
Mettre le Carré Frais dans le bol d’un mixeur, ajouter le jus de citron et du poivre blanc (éviter le poivre noir, à la saveur trop relevée, et qui laisserait des petits points noirs dans la tartinade).
Egoutter les tomates séchées, bien les éponger sur une feuille de papier absorbant. Les ajouter dans le mixeur. Mixer environ 1 min, pour obtenir une préparation lisse.
Réserver cette tartinade au frais au moins 1 h avant de la servir sur des toasts, à l’apéritif. Par exemple, des petits toasts. Pour une finition parfaite, ajouter une feuille de basilic frais sur chaque toast.
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