Tartine de fromage de chèvre frais à la figue et cerises

Recette : Tartine de fromage de chèvre frais à la figue et cerises

Recette : Tartine de fromage de chèvre frais à la figue et cerises

Recette : Tartine de fromage de chèvre frais à la figue et cerises

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 4 personnes

beurre : 1 motte
sel et poivre : 1 pincée
salade : 1
vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
thym : 1 pincée
miel de thym : 2 cuillères à café
figues : 2
cerises : 300 g
pains hot dog : 2
Pyramide de chèvre Chavroux : 1

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Préparation

1

Dénoyautez les cerises puis coupez les en morceaux.
2

Lavez et essorez la salade,coupez les 2 pains en deux dans le sens de la longueur et passez-les au grill .
3

Faites dorez les cerises 4 mn dans une poêle avec le vinaigre,s alez et poivrez ,remuer puis déglacez avec le miel. Réservez.
4

Coupez les figues en quatre puis faites les revenir dans le beurre 30 secondes sur chaque face.
5

Sur un fond de salade ,déposerez deux tranches de pain grillé répartissez la compotée de cerise puis la part de bûche de chavroux (de 1 cm d'épaisseur).
6

Placez harmonieusement les 2 portions de figues. Parsemez de thym. Faites de même pour l'autre assiette. Servez aussitôt et déguster sans attendre.

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