Une recette nutri-score B. Crédit photo : Patricia Kettenhofen.
Les ingrédients
2 personnes- 2 tranches (40 g)Caprice des Anges
- 2 tranches (40 g)pain de campagne
- 4 (40 g)radis roses
- 6 (90 g)tomates cerise
- 40 groquette
- 2 (40 g)champignons de Paris
- 2 (10 g)câpres
- 2 rondelles coupées en dés (20 g)oignon rouge
- 8 rondelles (80 g)concombre
- 1 (5 g)gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe (15 g)huile d'olive
- 1 pincée (3 g)poivre
- 1 cuillère à café (5 g)graines de moutarde
La préparation
- 1Frotter l'ail sur le pain.
- 2Faire dorer le pain au four.
- 3Couper les tomates cerises en deux ou en 4.
- 4Trancher les champignons de Paris.
- 5Combiner huile d'olive, poivre, graines de moutarde.
- 6Disposer le fromage sur les granges de pain, puis les légumes et feuilles de salade. verser sur le dessus l'huile aux graines de moutarde. Déguster.