Tartines de tomates rôties, caramel balsamique et fromage fraisTartines de tomates rôties, caramel balsamique et fromage frais
ST MÔRET

Tartines de tomates rôties, caramel balsamique et fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    25 min
Pour un plaisir sur le pouce, rien de tel que de croquer dans ces jolies tartines colorées aux tomates cerises, caramel balsamique et  St Môret ! Faciles à réaliser, elles sonnent le retour de l'été... Une recette Nutri-Score B.

Les ingrédients

4 personnes
  • 150 g
    St Môret
  • 1 (400 g)
    pain boule
  • 400 g
    tomates cerises
  • 10 cl (100 g)
    vinaigre balsamique
  • 40 g
    sucre en poudre
  • 8 (30 g)
    feuilles de basilic
  • 2 c. à soupe (30 g)
    huile d'olive
  • 15 g
    poivre
La préparation
  • 1
    Porter à ébullition le vinaigre balsamique avec le sucre en poudre et laisser réduire 10 minutes. Laisser complètement refroidir.
  • 2
    Déposer les tomates cerises sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arroser de deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • 3
    Faire préchauffer votre four à 200°C en mode grill et enfourner à mi-hauteur pour 15 minutes.
  • 4
    Couper 4 tranches de pain boule et les tartiner de St Môret.
  • 5
    Répartir dessus les tomates cerises et le caramel balsamique.
  • 6
    Terminer en ajoutant le basilic ciselé et un peu de poivre.

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