Pour un plaisir sur le pouce, rien de tel que de croquer dans ces jolies tartines colorées aux tomates cerises, caramel balsamique et St Môret ! Faciles à réaliser, elles sonnent le retour de l'été... Une recette Nutri-Score B.
Les ingrédients
4 personnes- 150 gSt Môret
- 1 (400 g)pain boule
- 400 gtomates cerises
- 10 cl (100 g)vinaigre balsamique
- 40 gsucre en poudre
- 8 (30 g)feuilles de basilic
- 2 c. à soupe (30 g)huile d'olive
- 15 gpoivre
La préparation
- 1Porter à ébullition le vinaigre balsamique avec le sucre en poudre et laisser réduire 10 minutes. Laisser complètement refroidir.
- 2Déposer les tomates cerises sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arroser de deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
- 3Faire préchauffer votre four à 200°C en mode grill et enfourner à mi-hauteur pour 15 minutes.
- 4Couper 4 tranches de pain boule et les tartiner de St Môret.
- 5Répartir dessus les tomates cerises et le caramel balsamique.
- 6Terminer en ajoutant le basilic ciselé et un peu de poivre.
