Recette Tian de légumes au fromage bleu - Recette au fromage
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  1. SAINT AGUR
  2. Plat
  3. Facile

Tian de légumes au fromage bleu

Recette : Tian de légumes au fromage bleu - Recette au fromage
Recette : Tian de légumes au fromage bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une recette gorgée de soleil et de saveurs que ce tian de légumes au fromage Saint Agur ! Un bon petit plat à préparer sans modération cet été. 

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Saint Agur : 250 g
  2. courgette verte : 1
  3. courgette beurre : 1
  4. courgette jaune : 1
  5. aubergine : 1
  6. aubergine blanche : 1
  7. tomate Green Zebra : 1
  8. tomate Noire de Crimée : 1
  9. tomate ananas : 1
  10. tomate coeur de boeuf : 1
  11. huile d'olive : 1 filet
  12. origan frais : quelques brins
  13. basilic à petites feuilles : quelques brins
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Tailler tous les légumes en rondelles assez fines (5 mm d’épaisseur).
  2. 2

    Disposer les rondelles de légumes en alternance à la verticale dans un plat à gratin.
  3. 3

    Ajouter un filet d’huile d’olive et des feuilles d’origan et de basilic (en garder pour la présentation).
  4. 4

    Enfourner 45 minutes à 160°C.
  5. 5

    Découper le fromage bleu en petits dés, les déposer sur les légumes cuits et les laisser fondre.
    Décorer le tian de légumes avec les feuilles de basilic réservées. 

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