Tian de légumes au fromage bleuTian de légumes au fromage bleu
SAINT AGUR

Tian de légumes au fromage bleu

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    45 min

Une recette gorgée de soleil et de saveurs que ce tian de légumes au fromage Saint Agur ! Un bon petit plat à préparer sans modération cet été. Une recette nutri-score A.

Les ingrédients

5 personnes
  • 1
    tomate Noire de Crimée
  • 1
    tomate ananas
  • 1
    tomate coeur de boeuf
  • 1 filet
    huile d'olive
  • quelques brins
    origan frais
  • quelques brins
    basilic à petites feuilles
La préparation
  • 1
    Tailler tous les légumes en rondelles assez fines (5 mm d’épaisseur).
  • 2
    Disposer les rondelles de légumes en alternance à la verticale dans un plat à gratin.
  • 3
    Ajouter un filet d’huile d’olive et des feuilles d’origan et de basilic (en garder pour la présentation).
  • 4
    Enfourner 45 minutes à 160°C.
  • 5
    Découper le fromage bleu en petits dés, les déposer sur les légumes cuits et les laisser fondre. Décorer le tian de légumes avec les feuilles de basilic réservées. 

Cette recette bénéficie du Nutri-score A

Valeurs nutritionnelles par portion (243,4g) 
Énergie246,6 kcal (1018,1 kJ)
Matières grasses19,7 g dont Acides gras saturés : 8,3 g 
Glucides7,5 g dont Sucres : 6,3 g
Protéines7,5
Fibres4,1 g
Sel0,7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie100,1 kcal (418,3 kJ)
Matières grasses8,1 g dont Acides gras saturés : 3,4 g
Glucides2,3 g dont Sucres : 2 g
Protéines3,1 g
Fibres1,7 g
Sel0,3 g

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