Tiramisu aux figues, fromage frais et sablé breton

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Budget

Petits prix

Cette recette de tiramisu aux figues et au fromage frais est extraite du coffret "Carrément Frais" de Valérie Duclos (Mango) / Photos de Pierre-Louis Viel et Valéry Drouet.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Carré Frais : 100 gramme(s)
Figue fraiche : 4
Sablés bretons : 4
miel : 2 cuillère(s) à soupe
Sucre à la vanille Bourbon : 25 gramme(s)
crème allégée : 10 centilitre(s)

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CARRE FRAIS
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J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Disposez les figues dans un plat allant au four et nappez-les de miel. Enfournez et faites rôtir 15 minutes. Laissez refroidir les figues. Dans un saladier, fouettez le fromage frais, la crème et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Emiettez les sablés bretons et les disposez dans le fond de 4 verrines. Recouvrez de mousse au fromage frais et répartissez les figues rôties au miel. Servez aussitôt.