Tiramisu aux framboises, speculoos et fromage fraisTiramisu aux framboises, speculoos et fromage frais
ST MÔRET

Tiramisu aux framboises, speculoos et fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Vous aimez le tiramisu italien, double dose de crémeux ? Vous allez adorer cette recette de Tiramisu aux framboises, speculoos et St Môret. Tendre, onctueux, difficile de résister à tant de douceur... et de goût, grâce au fromage. En version individuelle ou familiale, à partager à table, le tiramisu au fromage renouvelle avec originalité ce classique du genre.

Les ingrédients

4 personnes
  • 160 g
    spéculoos
  • 1/2
    feuille de gélatine
  • 20 g
    sucre semoule
  • 15 g
    sucre glace
  • 1/2 cuillère à café
    gingembre en poudre
  • 1
    gousse de vanille fendue et grattée
  • 1
    citron vert, non traité
  • 250 g
    framboises
  • 125 g
    mascarpone
  • 150 g
    St Môret Sel Réduit
La préparation
  • 1
    Réalisez une gelée de framboises avec 100g de framboises et 15g de sucre glace. Chauffez la préparation en l’écrasant  et incorporez  la  ½ feuille de gélatine trempée préalablement à l’eau froide. Déposez la gelée dans 4 verrines et faites prendre au froid.
  • 2
    Dans un saladier, fouettez énergiquement  St Môret®, le mascarpone et le sucre semoule. Ajoutez la gousse de vanille grattée, le gingembre en poudre et le citron vert râpé. Incorporez les spéculoos concassés et versez cette crème sur la gelée de framboises. Déposez quelques framboises sur les verrines pour décorer.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage