Toast à l'avocat et au chèvre fraisToast à l'avocat et au chèvre frais
CHAVROUX

Toast à l'avocat et au chèvre frais

20 min
  • Préparation
    20 min

L'avocado toast, c'est la recette "healthy" qui fleurit partout sur la toile ! Cette version du toast à l'avocat à base de fromage de chèvre Chavroux revisite avec goût cette tartine tendance. 

Les ingrédients

2 personnes
  • 75 g (1/2 pot)
    Pyramide de chèvre Chavroux
  • 4 tranches
    pain de campagne
  • 2
    petits avocats bio, mûrs à point
  • 8
    radis roses
  • 1
    oignon nouveau
  • quelques unes
    groseilles
  • 2 cuillères à café
    graines de chia
  • 2 cuillères à soupe
    huile d'olive
  • selon les goûts
    sel, poivre
La préparation
  • 1

    Toaster légèrement le pain de campagne et le tartiner avec le fromage de chèvre.

  • 2
    Couper les avocats, retirer leur noyau, leur peau puis trancher leur chair et disposer sur les toasts. 
  • 3
    Ajouter des rondelles de radis, d'oignon nouveau et quelques grains de groseille (ou de grenade). Saler et poivrer.
  • 4
    Arroser d'un filet d'huile d'olive, de jus de citron et parsemer de crème de chia.

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