Toast tomate, courgette et fromageToast tomate, courgette et fromage
FOL EPI

Toast tomate, courgette et fromage

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    5 min

De savoureux toasts garnis de fines tranches de Fol Épi, de tomate et de courgette, parfaits pour l'apéritif ou pour combler un petit creux avec goût !

Les ingrédients

4 personnes
  • 4 tranches
    pain de campagne
  • 8 tranches
    Fol Épi
  • fromage frais
    150 g
  • 1
    courgette
  • 8 pétales
    tomates confites à l'huile d'olive
  • 1 cuillère à café
    graines de pavot
  • 1 filet
    huile d'olive
  • selon les goûts
    sel, poivre du moulin
La préparation
  • 1
    Toaster le pain au grille-pain ou sous le gril du four. 
  • 2
    Tartiner chaque toast avec du fromage frais, puis disposer joliment 2 fines tranches de fromage sur chaque tartines.
  • 3
    À l'aide d'un économe, tailler des lamelles de courgette puis les faire sauter brièvement à la poêle, avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
  • 4
    Laisser tiédir les courgettes puis les disposer harmonieusement sur les toasts.
  • 5
    Répartir ensuite les pétales de tomates émincés. Saupoudrer de pavot et déguster. 

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