Toasts de radis aux rillettes de saumon et fromageToasts de radis aux rillettes de saumon et fromage
APERIVRAIS

Toasts de radis aux rillettes de saumon et fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Cette recette de toasts de radis, rillettes de saumon, Apérivrais Saint Agur et St Môret offre beaucoup de fraîcheur en bouche ! On se délecte de ces petits toasts d'apéritif colorés et savoureux... 

Les ingrédients

4 personnes
  • 30 g
    St Môret Nature
  • 1
    radis noir
  • 100 g
    saumon frais
  • 1/2 tranche
    saumon fumé
  • 20 g
    jus de citron
  • 1 cuillère à soupe
    ciboulette hachée
  • 1 barquette
    Apérivrais Saint Agur
La préparation
  • 1
    Porter une casserole d’eau à ébullition et faire cuire 10 minutes le saumon.  L'égoutter et le laisser refroidir.  
  • 2
    Verser le saumon dans un saladier avec le fromage. Mélanger le tout avec une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • 3
    Ajouter la demie tranche de saumon fumé émincée finement.
  • 4
    Assaisonner d’un peu de poivre, de ciboulette et d’un trait de jus de citron. Réserver au frais pendant 2 heures.
  • 5
    Couper de fines tranches dans le radis.
  • 6
    Ajouter un peu de rillettes au centre puis refermer en deux en maintenant avec un pic ou une mini épingle.
  • 7
    Présenter des bouchées apéritives Apérivrais Saint Agur en guise d'accompagnement.

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