Verrine exotique camembert et crevettesVerrine exotique camembert et crevettes
COEUR DE LION

Verrine exotique camembert et crevettes

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine exotique camembert et crevettes, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1/2
    Camembert Cœur de Lion
  • 24
    crevettes roses
  • 1
    mangue
  • 2 cuillères à café
    curry doux en poudre
  • 4 cuillères à soupe
    lait de coco
  • 1
    citron vert
  • 1 cuillère à soupe
    coriandre effeuillée
La préparation
  • 1
    Epluchez la mangue, coupez la en petits dés. Décortiquez les crevettes roses et coupes les en petits dés. Coupez le camembert en petits dés.
  • 2
    Pour monter les verrines : mélangez les crevettes avec le camembert, la mangue et le lait de coco.  Ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert. Saupoudrez de curry et de coriandre. Montez en verrines.

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