Galette de blé, galette de maïs... Quelle base pour ma recette de wrap ?
La recette de wrap se réalise traditionnellement avec une galette de blé ou galette de maïs appelée tortilla, dans laquelle on roule les ingrédients de son choix. D'autres alternatives sont possibles. On peut par exemple réaliser son wrap avec une galette de sarrasin, une crêpe à la farine de pois chiches (deux options sans gluten) ou une crêpe non sucrée à la farine de froment. Ces dernières sont plus fragiles et devront être roulées avec précaution avant d'être emballées dans du papier film.
Quels fromages dans mon wrap ?
Pour réaliser des wraps tout doux, tartinez vos tortillas de fromage frais St Môret® ou Carré frais® ou bien de fromage de chèvre frais Chavroux®. Envie de plus de goût ? Misez sur le fromage bleu St Agur® ou Bresse bleu®, le camembert Le Rustique® ou encore le fromage de brebis Etorki®. Il ne vous reste plus qu'à ajouter les éléments de votre choix : feuilles de salade, carottes râpées, bâtonnets de concombre, de betterave rouge, jeunes pousses d'épinards, filet de dinde, blanc de poulet... Laissez libre court à vos envies et à votre créativité et inspirez-vous de nos meilleures recettes de wraps nomades.
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