Le wrap au fromage donne le tournis à votre pause déjeuner. Par ici les recettes de wrap bien roulées à déguster au bureau (ou sur l'herbe) !
Il est tendance, le wrap. Ludique et facile à transporter, ce sandwich bien roulé ("wrap" signifie "envelopper" en anglais) se garnit à l'envi, avec pour seul objectif : le goût ! Alors pour que vos papilles ne restent pas sur leur faim à l'heure du déjeuner, nous avons sélectionné pour vous de savoureuses recettes de wraps au fromage, à croquer sur l'herbe ou en terrasse.
Galette de blé, galette de maïs... Quelle base pour ma recette de wrap ?
La recette de wrap se réalise traditionnellement avec une galette de blé ou galette de maïs appelée tortilla, dans laquelle on roule les ingrédients de son choix. D'autres alternatives sont possibles. On peut par exemple réaliser son wrap avec une galette de sarrasin, une crêpe à la farine de pois chiches (deux options sans gluten) ou une crêpe non sucrée à la farine de froment. Ces dernières sont plus fragiles et devront être roulées avec précaution avant d'être emballées dans du papier film.
Quels fromages dans mon wrap ?
Pour réaliser des wraps tout doux, tartinez vos tortillas de fromage frais St Môret® ou Carré frais® ou bien de fromage de chèvre frais Chavroux®. Envie de plus de goût ? Misez sur le fromage bleu St Agur® ou Bresse bleu®, le camembert Le Rustique® ou encore le fromage de brebis Etorki®. Il ne vous reste plus qu'à ajouter les éléments de votre choix : feuilles de salade, carottes râpées, bâtonnets de concombre, de betterave rouge, jeunes pousses d'épinards, filet de dinde, blanc de poulet... Laissez libre court à vos envies et à votre créativité et inspirez-vous de nos meilleures recettes de wraps nomades.
Recette de wrap au saumon fumé : on prend le large !
Du saumon fumé et du saumon frais, quelques tranches d'avocat, feuille d'épinards... sans oublier de fines tranches de coulommiers Cœur de lion® : ce wrap saumon a tout pour plaire aux fins gourmets. Le poisson étant une denrée fragile, ce wrap devra être conservé bien au frais. En pique-nique, placez-le bien contre l'accumulateur de froid.
Saumon-fromage, ça roule !
Nappé d'une sauce au fromage blanc et au citron, les wraps au saumon fumé et fines tranches de fromage Fol Épi® jouent aussi la carte de l'association "terre-mer". Et cela fonctionne à merveille. Un sandwich au fromage frais et goûteux, prêt en moins de 10 minutes ? On l'adopte illico !
Un wrap très chouette au fromage et aux crevettes
On reste en mer avec cette autre variante du wrap : la version crevettes et En cas de Caprice®, à agrémenter simplement de quelques feuilles de salade croquantes, tomates et ketchup. Tout comme les wraps au saumon fumé, on veille à les garder bien au frais avant de les déguster. Les fruits de mer, ça n'aiment pas la chaleur.
Bien roulé, mon wrap au poulet !
On en a presque toujours dans le frigo, les tranches de filet de dinde ou de blanc poulet sont parfaites pour réaliser des sandwichs. Ce wrap au blanc de dinde et aux fines tranches de fromage Fol Épi® est assaisonné d'une pointe de moutarde, pincée de curry et de quelques brins de coriandre ciselée. Simple et juste délicieux. Et hop, dans le panier pique-nique.
Vous déjeunez au grand air ? Emportez avec vous l'un de nos savoureux sandwichs au fromage. Le fait maison, il n'y a que ça de vrai !