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  1. Desserts

Recettes de Saint-Valentin : irrésistibles desserts au fromage frais

14 février 2016

Le 14 février, faites fondre le cœur de votre chéri(e) avec de tendres desserts de Saint-Valentin au St Môret® et Carré Frais®. De l'amour à la petite cuillère.

Ils sont crémeux, fondants, onctueux. En un mot : irrésistibles. Lorsqu'il s'agit de régaler les becs sucrés le jour de la Saint-Valentin, St Môret® et Carré Frais® mettent les bouchées doubles. Et nous, on succombe... 

Dessert Saint-Valentin : Je t'aime à l'italienne...

 

Le plus célèbre des desserts italiens s'allège et rosit de plaisir pour la fête des amoureux. On renonce à la triple-crème et on se tourne vers le fromage frais St Morêt® pour réaliser de gourmandes verrines de tiramisu revisité à la framboises et aux spéculos. À la Saint-Valentin, Cupidon y ajoute un zeste de citron vert et une pincée de gingembre.

Saint-Valentin en un éclair

 

Roméo, oh Roméo, dis-moi pour qui as-tu préparé cet éclair au limoncello ? Il est si frais, si savoureux avec sa crème citronnée au fromage St Môret®. Un dessert que toutes les Juliette du monde rêveraient de savourer... C'est le moment d'épater votre âme sœur en vous lançant dans la préparation de ce dessert digne d'un pâtissier. Pâte à choux, crème de limoncello, montage et glaçage : tout est expliqué dans la fiche recette, impossible de rater votre dessert de Saint-Valentin ! 

Dessert Saint-Valentin : des feuilletés plein d'amour... 

 

Pas de temps à perdre derrière les fourneaux ? Optez pour des feuilletés garnis de crème cacao au Carré frais® prêts en 30 minutes chrono. On dresse la ganache à l'aide d'une douille cannelée entre deux rectangles de pâte feuilletée dorée pour un plus bel effet dans l'assiette, lors de votre dîner de Saint-Valentin. Un voile de sucre glace, et place à la dégustation !

Saint-Valentin en Breizh

 

Plus rapide encore à préparer, mais non moins savoureux : le trifle breton au Carré Frais®. Présenté en verrine, il allie la douceur du fromage frais et du caramel laitier au croquant des sablés bretons grossièrement écrasés. Préparez-en une belle verrine, que vous vous partagerez à la petite cuillère... Comme de jeunes amoureux !

Récapitulatif des idées recettes de Saint-Valentin proposées dans cet article :

Découvrez d'autres tendres idées recettes au fromage dans notre Dossier spécial Saint-Valentin

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