Purée au fromage de brebis façon aligotPurée au fromage de brebis façon aligot
ETORKI

Purée au fromage de brebis façon aligot

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

La recette de l'aligot revisitée au fromage de brebis Etorki ! Un plat réconfortant et très savoureux à déguster lors des journées frisquettes. 

Les ingrédients

4 personnes
  • 2 pincées
    poivre
  • 2 pincées
    sel
  • 2 cuillères à soupe
    crème fraîche
  • 10 cl
    lait
  • 30 g
    beurre
  • 150 g
    Etorki
  • 500 g
    pommes de terre
La préparation
  • 1
    Cuire les pommes de terre avec la peau dans une grande casserole d'eau bouillante. Une fois cuites, peler les pommes de terre. Les réduire en purée à l'aide d'une moulinette et les mélanger à la gousse d'ail hachée.
  • 2
    Mettre la purée dans une casserole à feu très doux. Incorporer le beurre, le lait et la crème fraîche en remuant bien. Saler et poivrer. Ajouter le fromage de brebis petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout et en étirant la préparation au maximum pour que le fromage soit totalement intégré à la purée. Servir immédiatement, bien chaud, avec une salade verte assaisonnée.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage