Recette Bouchées fraîcheur au fromage frais allégé - Recette au fromage
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  1. SAINT MORET
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Bouchées fraîcheur au fromage frais allégé

Recette : Bouchées fraîcheur au fromage frais allégé - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une recette à réaliser en un tournemain.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. endive(s) : 3
  2. poivron(s) jaune(s) : 2
  3. courgette(s) : 2
  4. ficelle(s) : 1.50
  5. Saint-Môret Ligne & Plaisir : 200 gramme(s)
  6. ciboulette : 2 cuillère(s) à soupe
  7. persil : 3 cuillère(s) à soupe
  8. vinaigre de vin : 1 cuillère(s) à soupe
  9. yaourt(s) : 3 cuillère(s) à soupe
  10. moutarde à l'ancienne : 1 cuillère(s) à café
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Détaillez le pain en 16 tranches. Tartinez chacune de St Môret Ligne & Plaisir. Détaillez les courgettes en fines tranches et disposez-les par dessus. Épépinez les poivrons, détaillez-les en lanières, surmontez-en les tranches de courgettes. Parsemez de quelques feuilles de persil. Déposez ces bouchées sur une plaque de four et enfournez pour 4 à 5 min.

  2. 2

    Pendant ce temps, coupez le trognon des endives, puis émincez-les. Mettez-les dans un saladier. Dans un bol, mélangez la moutarde, le yaourt, le vinaigre de vin rouge et la ciboulette finement ciselée, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement.

  3. 3

    Répartissez la salade dans les assiettes et ajoutez 4 bouchées sur chacune.

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