Bouchées fraîcheur au fromage frais allégé

Recette : Bouchées fraîcheur au fromage frais allégé

Recette : Bouchées fraîcheur au fromage frais allégé

Recette : Bouchées fraîcheur au fromage frais allégé

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Une recette à réaliser en un tournemain.

Ingrédients

Pour 4 personnes

endives : 3
poivrons jaunes : 2
courgettes : 2
baguette ficelle : 1,5
St Môret Léger : 200 g
ciboulette : 2 cuillères à soupe
persil : 3 cuillères à soupe
vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe
yaourt : 3 cuillères à soupe
moutarde à l'ancienne : 1 cuillère à café

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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Détaillez le pain en 16 tranches. Tartinez chacune de St Môret Ligne & Plaisir. Détaillez les courgettes en fines tranches et disposez-les par dessus. Épépinez les poivrons, détaillez-les en lanières, surmontez-en les tranches de courgettes. Parsemez de quelques feuilles de persil. Déposez ces bouchées sur une plaque de four et enfournez pour 4 à 5 min.
2

Pendant ce temps, coupez le trognon des endives, puis émincez-les. Mettez-les dans un saladier. Dans un bol, mélangez la moutarde, le yaourt, le vinaigre de vin rouge et la ciboulette finement ciselée, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement.
3

Répartissez la salade dans les assiettes et ajoutez 4 bouchées sur chacune.

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