1. Apéritif
  2. Facile

Bricks au fromage de chèvre

Apéritif
Recette : Bricks au fromage de chèvre
Recette : Bricks au fromage de chèvre
Recette : Bricks au fromage de chèvre
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Petits prix

Des bricks au fromage dorés à point.... ou comment faire croustiller le chèvre, tout bêêêtement ! Merci la feuille de brick. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Fromage de chèvre (frais ou affiné) : 1 bûche
  2. Basilic : 4 feuilles
  3. Huile d’olive : 2 cuillères à café
  4. Sel et poivre : 1 pincée
  5. Feuilles de brick : 2
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Ecraser grossièrement le fromage de chèvre.
  2. 2
    Dans un bol, mélanger le fromage, le basilic ciselé, 2 cuillères à café d’huile d’olive, le sel et le poivre.
  3. 3
    Couper les feuilles de bricks en deux.
  4. 4
    Plier les demi-feuilles en deux, les garnir avec la préparation selon la former souhaitée (carré, samoussa, aumônière…)
  5. 5
    Sceller les bricks avec un peu d’eau.
  6. 6
    Cuire au four à 180°C pendant 10 min. Retourner à mi-cuisson (sauf aumônière).

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