Recette Bricks au fromage de chèvre - Recette au fromage
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  1. Apéritif
  2. Facile

Bricks au fromage de chèvre

Recette : Bricks au fromage de chèvre - Recette au fromage
Recette : Bricks au fromage de chèvre - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Des bricks au fromage dorés à point.... ou comment faire croustiller le chèvre, tout bêêêtement ! Merci la feuille de brick. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Fromage de chèvre (frais ou affiné) : 1 bûche
  2. Basilic : 4 feuilles
  3. Huile d’olive : 2 cuillères à café
  4. Sel et poivre : 1 pincée
  5. Feuilles de brick : 2
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Ecraser grossièrement le fromage de chèvre.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger le fromage, le basilic ciselé, 2 cuillères à café d’huile d’olive, le sel et le poivre.

  3. 3

    Couper les feuilles de bricks en deux.

  4. 4

    Plier les demi-feuilles en deux, les garnir avec la préparation selon la former souhaitée (carré, samoussa, aumônière…)

  5. 5

    Sceller les bricks avec un peu d’eau.

  6. 6

    Cuire au four à 180°C pendant 10 min. Retourner à mi-cuisson (sauf aumônière).

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