Bouchées apéritives aux légumes et fromage frais

Epluchez et taillez les poivrons en très fine julienne. Mélangez-les dans un récipient avec le basilic ciselé, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Taillez le jambon en huit lanières. Déposez un peu de julienne de poivron sur les lanières de jambon et roulez-les. Taillez 16 ronds de pain de mie, faites-les toaster légèrement. Montez les club sandwich en disposant un petit rouleau de jambon aux poivrons entre deux tranches de pain de mie grillé. Déposez une bouchée fromagère sur le dessus de chaque et plantez un pique en bois pour les maintenir.