Du fromage qui fond entre deux tranches de pain toastées... Un petit plaisir simple, doublé d'un plat rapide et facile à préparer, que le croque-monsieur au fromage ! On le croque en famille ou sur le plateau télé, et on varie les plaisirs en le déclinant avec nos fromages favoris, comme ici, avec cette recette de Croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais.
Les ingrédients
- 50 gFromage à tartiner type Philadelphia
- 2 tranchesFol Epi
- 2 tranchesSaumon fumé
- 4 tranchesPain de mie
- 2 pincéesEstragon
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C.
- 2Sur chaque tranche de pain de mie, étalez le fromage à tartiner. Ajoutez une pincée d'estragon sur chaque tartine.
- 3Coupez le saumon fumé de la taille du pain de mie et disposez-le sur 2 tranches de pain de mie (réservez les 2 autres pour refermer la toastinette). Une grande tranche de saumon fumé permettra de faire 2 couches de saumon fumé.
- 4Coupez le fromage de la taille du pain de mie et disposez-le sur le saumon. Mettre le surplus de fromage en dessus.
- 5Ajoutez une seconde tranche de saumon fumé et refermez les toastinettes.
- 6Dans un appareil à croque monsieur, faites griller les toastinettes durant 3 minutes. Pour une cuisson au four, comptez 5 minutes dans un four chaud.
