Recette Feuilletés au cacao au fromage frais - Recette au fromage
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Feuilletés au cacao au fromage frais

Desserts
Recette : Feuilletés au cacao au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une recette de feuilletés garnis d'une onctueuse et gourmande mousse au cacao et fromage frais Carré frais®. Un dessert croustillant, simple à réaliser et épatant !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pâte feuilletée : 1 rouleau
  2. cacao amer en poudre : 50 g
  3. crème liquide : 15 cl
  4. sucre glace : 20 g
  5. fromage Carré Frais : 100 g
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

  2. 2

    Déroulez la pâte feuilletée.

  3. 3

    Saupoudrez-la de sucre glace et déposez-la sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé.

  4. 4

    Recouvrez d’une seconde plaque.

  5. 5

    Enfournez et faites cuire 20 min.

  6. 6

    Pendant ce temps, dans un bol bien froid, fouettez au batteur électrique (ou au fouet manuel) le fromage frais avec la crème liquide.

  7. 7

    Ajoutez le cacao en poudre et mélangez jusqu’à l’obtention d’une mousse légère.

  8. 8

    Remplissez une poche à douille avec cette préparation.

  9. 9

    Découpez la pâte feuilletée refroidie en 8 rectangles de 10 x 5 cm environ.

  10. 10

    Répartissez la mousse au cacao sur la moitié des rectangles à l’aide de la poche à douille.

  11. 11

    Recouvrez d’un second rectangle et saupoudrez le dessus de sucre glace ou de cacao en poudre (ou les deux).

  12. 12

    Bon à savoir: Pour varier, aromatisez la crème avec de la vanille, de l'eau de rose, de fleur d'oranger…

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