Recette Frittata aux légumes et fromage à raclette - Recette au fromage
Recette Frittata aux légumes et fromage à raclette - Recette au fromage
  1. RICHESMONTS
  2. Plat
  3. Facile

Frittata aux légumes et fromage à raclette

Plat
Recette : Frittata aux légumes et fromage à raclette - Recette au fromage
Recette : Frittata aux légumes et fromage à raclette - Recette au fromage
Recette : Frittata aux légumes et fromage à raclette - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Mi-tortilla, mi-omelette, la frittata est un plat simple, qui se partage directement à table. Cette recette de frittata est réalisée avec des petits légumes verts de printemps et des tranches de fromage à raclette RichesMonts. Un régal ! Une recette nutri-score A.

Ingrédients


Pour 4 à 6 personnes

  1. petits pois : 200 g
  2. fèves : 200 g
  3. carottes : 3
  4. oeufs : 6
  5. crème fraîche épaisse : 3 cuillères à soupe
  6. ciboulette : 1 botte
  7. fromage à raclette RichesMonts : 3 tranches
  8. oignon rouge : 1
  9. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  10. poivre du moulin : quelques tours
Profitez de votre réduction
RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Peler les carottes et les détailler en dés. Les faire cuire "al dente", avec les petits pois et les fèves dans une casserole d'eau portée à ébullition. 

  2. 2

    Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, la ciboulette ciselée et du poivre. Couper le fromage à raclette. Ajouter le tout à la préparation.

  3. 3

    Intégrer les légumes et la moitié du fromage.

  4. 4

    Chauffer l'huile d'olive dans une large poêle adaptée à la cuisson au four. Verser la préparation, ajouter le reste de fromage et répartir enfin l'oignon pelé et coupé en fines rondelles. Cuire 5 min sur le feu et enfourner 15 min à 200°C.

  5. 5

    Servir chaud, avec une salade verte. 

Cette recette de frittata aux légumes bénéficie de la note Nutri-score B
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (257 g) : Energie : 261,4 Kcal ; Matières grasses : 15 g dont Acides gras saturés : 5,1 g ; Glucides : 11,6 g dont Sucres 4,4 g ; Protéines : 15,8 g ; Fibres : 7,8 g ; Sel 0,3 g.
 
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 101,7 Kcal ; Matières grasses : 5,8 g dont Acides gras saturés : 1,9 g ; Glucides : 4,5 g dont Sucres : 1,7 g ; Protéines : 6,1 g ; Fibres : 3 g ; Sel : 0,1 g.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Ces (incontournables) appareils à fromage !
Ces (incontournables) appareils à fromage !
Ces (incontournables) appareils à fromage !

01 février 2021

  1. Le fromage autrement
Caquelon à fondue, raclette-party, girolle... On fait le point sur ces incontournables appareils spéciale amoureux du fromage !
La raclette n'a pas fini de nous surprendre ! La preuve...
La raclette n'a pas fini de nous surprendre ! La preuve...
La raclette n'a pas fini de nous surprendre ! La preuve...

01 novembre 2020

  1. Le fromage autrement
Vous pensiez tout connaître de la raclette ? Vous allez être surpris...
La raclette party en 10 chiffres insolites
La raclette party en 10 chiffres insolites
La raclette party en 10 chiffres insolites

07 février 2020

  1. Le fromage autrement
La soirée raclette est un plaisir incontournable de l’hiver, le moment où tout le monde se retrouve autour d’un plat hautement réconfortant. Voici 10 chiffres pour tout savoir sur la raclette party. 

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte