Gaspacho au fromage frais

Recette : Gaspacho au fromage frais

Recette : Gaspacho au fromage frais

Recette : Gaspacho au fromage frais

Préparation

30 min
Cuisson

Sans
Équilibré

Recette légère
Budget

Petits prix

Le grand classique de l'été se réinvente avec Tartare® Léger. Un gaspacho tout doux à servir aussi bien à l'assiette qu'en verrine.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Tartare® Léger : 4 portions
gros poivrons rouges : 2
oignons nouveaux : 3
gousses d'ail : 2
vinaigre balsamique blanc : 8 cl
tomates mûres : 3
concombre : 1/3
pain de mie sans croûte : 1 tranche
huile d'olive : 2 cuillères à soupe
botte de ciboulette : 1/2
branches de persil : 2
sel, poivre du moulin : selon les goûts

Profitez de votre réduction
TARTARE
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Peler, égrainer et couper les poivrons en petits morceaux.
2

Découper les tomates, le concombre, les gousses d'ail en petits morceaux.
3

Réunir tous les ingrédients dans un saladier avec le pain de mie émietté, l'huile d'olive, 10 cl d'eau, du sel et du poivre. Réfrigérer 2h.
4

Mixer l'ensemble afin d'obtenir un gaspacho onctueux.
5

Répartir le gaspacho dans des assiettes creuses, parsemer de morceaux de fromage frais, de ciboulette et persil ciselés.

{{ coupon.offerCta }}

Découvrez l'univers
de TARTARE

Plus de recettes

Cuisiner et déguster

Crêpes aux épinards et au tartare® végétal herbes de provence

Crêpes aux épinards et tartinade végétale aux herbes de Provence

TARTARE - 15 min - Moyenne

Pizza-pita au tartare® végétal ail _ fines herbes

Pizza-pita à la tartinade végétale ail et fines herbes

TARTARE - 10 min - Facile

Risotto aux légumes et au tartare® végétal herbes de provence

Risotto aux légumes et à la tartinade végétale aux herbes de Provence

TARTARE - 30 min - Moyenne

Découvrir PLUS DE RECETTES

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans