Gâteau de pommes de terre aux oignons et au camembert

Recette : Gâteau de pommes de terre aux oignons et au camembert

Recette : Gâteau de pommes de terre aux oignons et au camembert

Recette : Gâteau de pommes de terre aux oignons et au camembert

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 4 personnes

poivre : 1 pincée
sel : 1 pincée
noix de muscade : 1 pincée
Camembert Cœur de Lion : 1
fécule de maïs : 1 cuillère à soupe
crème entière liquide : 5 cl
oeufs : 2
pommes de terre : 6
huile d'olive : 2 cuillères à soupe
oignons : 4

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Préparation

1

Épluchez les oignons et émincez-les finement.
2

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites cuire les oignons pendant une dizaine de minutes à
3

feu doux. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
4

Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et râpez-les.
5

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et la fécule de maïs.
6

Ajoutez les pommes de terre râpées, les oignons et le camembert coupé en petits morceaux.
7

Mélangez bien le tout et rectifiez l'assaisonnement.
8

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
9

Tassez bien et faites cuire pendant 45 minutes.
10

A la sortie du four, laissez reposer 5 minutes avant de démouler. Servez avec une salade verte.

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