Recette Gaufres au fromage et légumes - Recette au fromage
Recette Gaufres au fromage et légumes - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Gaufres au fromage et légumes

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Recette : Gaufres au fromage et légumes - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Vos enfants peinent à manger des légumes ? Plus pour longtemps ! Avec cette recette de gaufre salée au fromage, les légumes passeront comme une lettre à la poste.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. farine : 250 g
  2. levure chimique : 1/2 sachet
  3. beurre doux : 50 g
  4. lait entier : 40 cl
  5. sel fin : 1/2 cuillère à café
  6. poivre du moulin : selon les goûts
  7. carotte : 1 belle
  8. courgette : 1 petite
  9. fromage râpé (parmesan, comté...) : 50 g
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Mélanger la farine avec la levure chimique et le sel fin. 
  2. 2

    Incorporer les œufs, puis le lait et enfin le beurre fondu.
  3. 3

    Laisser reposer 30 min à température ambiante. 
  4. 4

    Peler et râper les légumes. Incorporer le tout à la pâte à gaufre, ainsi que quelques tours de moulin à poivre.
  5. 5

    Chauffer le gaufrier, le graisser légèrement, verser une louche de pâte dans chaque des alvéoles et laisser cuire 5-6 min. 
  6. 6

    Déguster chaud. 

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