Les gaufres, on aime les croquer au goûter ou en dessert, façon fête foraine. Et puisqu'on aime tant leur texture mi-croquante, mi-moelleuse, pourquoi ne pas opter pour une recette de gaufre salée ? Ces gaufres-ci se réalisent avec des légumes et du fromage de chèvre Chavroux. On les déguste aussi bien en en-cas qu'en guise de repas léger.
Pour 4 personnes
Ecraser le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette.
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