1. ST MÔRET
  2. Desserts
  3. Facile

Glace au fromage frais, framboises et financiers

Desserts
Recette : Glace au fromage frais, framboises et financiers
Recette : Glace au fromage frais, framboises et financiers
Recette : Glace au fromage frais, framboises et financiers
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette légère

  4. Budget

    Petits prix

Pour se rafraîchir lorsque le mercure frôle les sommets ou simplement pour le plaisir de laisser fondre cette glace maison crémeuse au St Môret® sous le palais. Un délice !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. St Môret Sel Réduit : 300 g
  2. financiers : 8
  3. coulis de framboises : 10 cl
  4. framboises : 125 g
  5. feuille de gélatine : 1
  6. sucre blond : 90 g
  7. crème fraîche 30% de MG  : 10 cl
  8. lait ½ écrémé : 10 cl
Profitez de votre réduction
ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Chauffer le lait, la crème et le sucre, ajouter la feuille de gélatine ramollie au préalable dans l’eau très froide, puis le fromage frais et bien mélanger. Laisser refroidir la préparation et turbiner la glace environ 30 min. La conserver au congélateur (maximum 2h). La servir aussitôt pour plus d’onctuosité.

  2. 2

    Déposer la glace au fromage frais dans 4 verrines à l’aide d’une poche ou de cuillères à soupe (pour former des quenelles). Disposer des framboises et ajouter un trait de coulis de framboises.

  3. 3

    Servir avec des financiers à la noisette ou des langues-de-chat.

  4. 4

    Astuce : Si pas de sorbetière ou turbine à glace, placer la crème glacée (dans un bac à glace) au congélateur et remuer à l'aide d'une cuillère en bois toutes les 10 minutes, jusqu'à ce que la glace au fromage frais ait la consistance souhaitée.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte