Hamburger au fromage bleu

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Budget

Bon marché

Une tranche de fromage Saint Agur dans un hamburger au boeuf... et ça change tout ! Une recette facile et rapide à préparer, en famille ou entre amis.

Ingrédients

Pour 4 personnes

buns (pains à burger) : 4
steaks hachés de 150 g : 4
oignon rouge : 1
coeur de laitue : 1
grosse tomate : 1
beurre doux : 30 g
sucre en poudre : 1 cuillère à soupe
ketchup : 4 cuillères à soupe
tranches de bacon : 4
Saint Agur Tranche : 125 g

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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Peler et ciseler l'oignon rouge.
2

Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre, et remuer pendant 2 min.
3

Ajouter l'oignon ciselé et laisser caraméliser pendant 5 min. Mélanger régulièrement.
4

Cuire les 4 steaks hachés dans le reste de beurre, 4 min par face, pour obtenir une cuisson à point. Saler et poivrer.
5

Déposer une tranche de fromage bleu sur chaque steak et poursuivre la cuisson à couvert, 2 min supplémentaires.
6

Dorer les tranches de bacon à la poêle. Trancher la tomate. Dorer les buns 2 min sous le gril. Répartir le ketchup sur la base de chaque bun.
7

Assembler tous les ingrédients du hamburger maison en terminant par le steak coiffé de fromage bleu.
8

Déguster chaud !