1. SAINT AGUR
  2. Plat
  3. Facile

Hamburger au fromage bleu

Plat
Recette : Hamburger au fromage bleu
Recette : Hamburger au fromage bleu
Recette : Hamburger au fromage bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Une tranche de fromage Saint Agur dans un hamburger au boeuf... et ça change tout ! Une recette facile et rapide à préparer, en famille ou entre amis. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. buns (pains à burger) : 4
  2. steaks hachés de 150 g : 4
  3. oignon rouge : 1
  4. coeur de laitue : 1
  5. grosse tomate : 1
  6. beurre doux : 30 g
  7. sucre en poudre : 1 cuillère à soupe
  8. ketchup : 4 cuillères à soupe
  9. tranches de bacon : 4
  10. Saint Agur Tranche : 125 g
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Peler et ciseler l'oignon rouge.
  2. 2
    Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre, et remuer pendant 2 min.
  3. 3
    Ajouter l'oignon ciselé et laisser caraméliser pendant 5 min. Mélanger régulièrement. 
  4. 4
    Cuire les 4 steaks hachés dans le reste de beurre, 4 min par face, pour obtenir une cuisson à point. Saler et poivrer.
  5. 5
    Déposer une tranche de fromage bleu sur chaque steak et poursuivre la cuisson à couvert, 2 min supplémentaires.
  6. 6
    Dorer les tranches de bacon à la poêle. Trancher la tomate. Dorer les buns 2 min sous le gril. Répartir le ketchup sur la base de chaque bun. 
  7. 7
    Assembler tous les ingrédients du hamburger maison en terminant par le steak coiffé de fromage bleu. 
  8. 8
    Déguster chaud !

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