Recette Hamburger au fromage bleu - Recette au fromage
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  1. SAINT AGUR
  2. Plat
  3. Facile

Hamburger au fromage bleu

Recette : Hamburger au fromage bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Une tranche de fromage Saint Agur dans un hamburger au boeuf... et ça change tout ! Une recette facile et rapide à préparer, en famille ou entre amis. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. buns (pains à burger) : 4
  2. steaks hachés de 150 g : 4
  3. oignon rouge : 1
  4. coeur de laitue : 1
  5. grosse tomate : 1
  6. beurre doux : 30 g
  7. sucre en poudre : 1 cuillère à soupe
  8. ketchup : 4 cuillères à soupe
  9. tranches de bacon : 4
  10. Saint Agur en tranche : 120 g
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Peler et ciseler l'oignon rouge.

  2. 2

    Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre, et remuer pendant 2 min.

  3. 3

    Ajouter l'oignon ciselé et laisser caraméliser pendant 5 min. Mélanger régulièrement. 

  4. 4

    Cuire les 4 steaks hachés dans le reste de beurre, 4 min par face, pour obtenir une cuisson à point. Saler et poivrer.

  5. 5

    Déposer une tranche de fromage bleu sur chaque steak et poursuivre la cuisson à couvert, 2 min supplémentaires.

  6. 6

    Dorer les tranches de bacon à la poêle.
    Trancher la tomate.
    Dorer les buns 2 min sous le gril.
    Répartir le ketchup sur la base de chaque bun. 

  7. 7

    Assembler tous les ingrédients du hamburger maison en terminant par le steak coiffé de fromage bleu. 

  8. 8

    Déguster chaud !

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