Du bon pain à burger frais, un steak haché à la minute, une tranche fine de Chaumes®, un hamburger monté au dernier moment... Et le burger maison a tout d'un grand. Et pour plus d'inspirations, découvrez aussi 7 idées de recettes de burgers sans pain.
Les ingrédients
4 personnes- 4Pains à hamburger (de chez le boulanger)
- 4Steaks hachés minute (de chez le boucher)
- 4 tranchesChaumes®
- 1 grosseTomate mûre
- 4 feuillesSalade
- 2 cuillères à soupeHuile d'olive
- 4 cuillères à soupeSauce barbebcue
- 1 pincéeSel, poivre
La préparation
- 1Peler et émincer l'oignon rouge. Le faire fondre à la poêle, avec 1 c. à soupe d'huile d'olive. Réserver.
- 2Poêler les steaks hachés avec le reste d'huile d'olive. Compter 4-5 min de cuisson par face. Retourner les steaks et les couvrir d'une tranche de fromage pliée en deux, en fin de cuisson.
- 3Monter les burgers. Toaster légèrement les pains à burger. Tartiner les bases de sauce barbecue. Placer une feuille de salade, le steak poêlé avec le fromage, une tranche de tomate, de l'oignon rouge, sel, poivre.
- 4Fermer les cheeseburgers et déguster sans attendre.