Envie de cheeseburger et pas de buns (pains à hamburger) sous la main ? À la recherche d'une recette de burger sans gluten ? On a ce qu'il vous faut !
Vous voulez réinventer le burger classique sans utiliser de pain ? Vous êtes au bon endroit ! Préparez-vous à découvrir des recettes innovantes qui vous feront oublier le bun traditionnel. Découvrez un hamburger où la galette de pommes de terre croustillante remplace le pain, ou encore une version où des rondelles de tomate rôties au four prennent la place des buns. Ces recettes, pour certaines sans gluten, sont parfaites pour varier les plaisirs tout en conservant des saveurs inégalées. Elles incluent des ingrédients frais comme la laitue croquante, des tranches d’avocat crémeux, et du fromage fondant.
Pourquoi ne pas essayer une option de recette végétarienne ? Laissez-vous guider par nos astuces pour préparer des burgers sans pain, légers et savoureux avec des préparations simples à réaliser chez vous!
Le burger tomate au Caprice des Dieux
Envie d'une recette originale et prête en moins de 20 minutes ? Essayez notre burger de tomate au Caprice des Dieux, une alternative fraîche et savoureuse aux burgers classiques. En utilisant des tomates bien rondes comme base à la place des habituels “buns”, ce plat facile et rapide à préparer met en scène des ingrédients simples mais gourmands.
La recette complète du burger tomate
Le « tomato burger » avec de la viande
Une grosse tomate côtelée rôtie au four puis garnie façon cheeseburger, avec du fromage Fol Epi® ou de Caprice des dieux® par exemple. C'est l'option « low carb » (pauvre en glucides) du burger maison. À préparer en été, lorsque les tomates ont du goût. Bon, un conseil : on déguste ce tomato-burger avec des couverts. La tomate, c'est juteux...
Burger sans pain : l'option rösti
Burger maison comme un champignon
Hamburger maison très « riz »
La seconde vie des galettes de riz du petit déj. On les tartine de fromage frais (St Môret®, Carré Frais®, Tartare®...), d'un steak veggie, de tranches de tomates, de graines germées (alfalfa, poireau, radis, cresson...). Un burger maison poids plume, à croquer le cœur léger.
Burger sans pain : purée, c'est bon aussi.
De la purée de pommes de terre, du persil haché, des œufs et quelques cuillerées de farine pour lier le tout. On mélange, on forme des galettes que l'on cuit à la poêle. On ajoute des tranches de chèvre Chavroux®, des feuilles d'épinard, une lanière de jambon sec, et c'est prêt. Une autre idée du burger maison sans pain, parfait à l'heure du brunch ou du petit déjeuner. À savourer avec les doigts... ou les couverts, au choix.
Burger maison ou pasta party ?