Pour changer ses habitudes et flatter les papilles de ses invités, on plonge ses crudités ou ses gressins dans un délicieux houmous réalisé avec des lentilles corail et du St Môret Léger. Succès à la clé !
Pour 4 personnes
Porter à ébullition puis laisser cuire 15 minutes à petit feu jusqu’à ce que les lentilles soient cuites.
Ajouter la gousse d’ail épluchée et hachée, le fromage à tartiner, le jus de citron, la purée de sésame et le cumin.
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