Lunch box "back to school"Lunch box "back to school"
CAPRICE DES DIEUX

Lunch box "back to school"

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

La fin de la récré estivale a sonné, et il est grand temps de reprendre le chemin de l'école... ou du bureau ! Et quoi de mieux que de le faire avec une pointe de gourmandise ? Découvrez cette recette équilibrée de lunch box de rentrée, à base de pâtes, de crevettes et de Mini Caprice. Idéal pour retrouver ses collègues, ses camarades de classe ou de fac, sans perdre de vue le plaisir !

Les ingrédients

1 personnes
  • 15 g
    roquette 
  • 5 g
    cebette 
  • 3 g
    coriandre fraiche 
  • 3 g
    huile d’olive 
  • 5 g
    jus de citron 
La préparation
  • 1

    Cuire les pâtes dans l’eau bouillante puis les égoutter et les refroidir.

  • 2

    Cuire les crevettes à la poêle.

  • 3

    Tailler le melon en cubes, et émincer la cebette.

  • 4

    Laver le concombre et le tailler en dés avec la peau.

  • 5

    Couper le Mini Caprice en 2 dans la hauteur. Prendre une moitié de fromage et la découper en diagonale. Retourner l'un des morceaux afin de former un coeur.

  • 6

    Mélanger tous les ingrédients pour faire la salade, avec l’huile d’olive, le jus de citron, les tomates séchées et la roquette. Ajouter quelques feuilles de coriandre.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (366,6g)
Énergie385,6 kcal (1611,7 kJ)
Matières grasses15,5 g dont Acides gras saturés : 6,6 g
Glucides48,8 g dont sucres : 21,5 g
Protéines13,2 g
Fibres5,5 g
Sel0,7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie105,2 kcal (439,6 kJ)
Matières grasses4,2 g dont Acides gras saturés : 1,8 g
Glucides13,3 g dont Sucres : 5,9 g
Protéines3,6 g
Fibres1,5 g
Sel0,7 g

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