Minestrone au fromageMinestrone au fromage

Minestrone au fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix
Une recette qui pense à votre porte-monnaie

Les ingrédients

4 personnes
  • 200 gramme(s)
    Fol Épi
  • 1 kilogramme(s)
    légumes mélangés pour minestrone (surgelés)
  • 100 gramme(s)
    grosses pâtes
  • 2 cuillère(s) à soupe
    persil plat
  • 1 pincée(s)
    poivre du moulin
La préparation
  • 1
    Versez les légumes mélangés dans un autocuiseur, ajoutez 1,2 litre d’eau et portez à ébullition. Laissez cuire 15 min environ. À mi-cuisson, poivrez et ajoutez les pâtes.
  • 2
    Pendant ce temps, détaillez le Fol Épi en lamelles, avec un couteau économe.
  • 3
    Répartissez le minestrone dans les assiettes creuses et saupoudrez de persil ciselé. Parsemez de quelques lamelles de Fol Épi. Disposez les lamelles de Fol Épi restantes dans une coupelle, au centre de la table, et laissez chacun s’en servir.

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