Recette Mini cakes aux deux fromages - Recette au fromage
Recette Mini cakes aux deux fromages - Recette au fromage
  1. SAINT ALBRAY
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Mini cakes aux deux fromages

Apéritif
Recette : Mini cakes aux deux fromages - Recette au fromage
Recette : Mini cakes aux deux fromages - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Roi de l'apéritif, compagnon idéal du pique-nique, le cake salé au fromage se savoure aussi bien tiède qu'à température ambiante, en tranches ou en dés. Cette recette de Mini cakes aux deux fromages, facile à réaliser, peut être préparée 24 h à l'avance et se conserve dans un endroit frais jusqu'au moment du service. Il en reste ? Congelez ce cake salé en tranches !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Saint Albray : 50 g
  2. Camembert Coeur de Lion : 30 g
  3. Farine : 60 g
  4. Lait : 5 cl
  5. Oeuf : 1 entier
  6. Beurre : 20 g
  7. Levure chimique : 2 cuillères à café
  8. Thym séché : 1 cuillère à soupe
  9. Huille d'olive : 1 cuillère à soupe
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SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, mélanger l'oeuf entier, le beurre fondu et le lait.

  2. 2

    Ajouter la farine et la levure puis bien remuer au fouet pour éviter les grumeaux. Ajouter l'huile d'olive. Saler et poivrer.

  3. 3

    Couper les fromages en petits cubes et les ajouter à la préparation précédente. Ajouter le thym et bien mélanger.

  4. 4

    Répartir la préparation dans des mini moules à muffins et enfourner pendant 15 minutes. Les cakes sont prêts lorsqu'ils ont gonflés et sont légèrement dorés.

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