Nems au fromage bleu et carottesNems au fromage bleu et carottes
BRESSE BLEU

Nems au fromage bleu et carottes

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Budget
    Petit prix

Les ingrédients

4 personnes
  • 50 centilitre(s)
    Huile pour friture
  • 200 gramme(s)
    Bresse Bleu classique
  • 400 gramme(s)
    carotte(s)
  • 1 botte(s)
    coriandre
  • 5 centilitre(s)
    huile d'olive
  • 8
    feuille(s) de brick
  • 1 pincée(s)
    poivre du moulin
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 2 pincée(s)
    cumin
La préparation
  • 1
    Épluchez, lavez et taillez les carottes en julienne.
  • 2
    Faites-les cuire 5mn sur feu vif dans une poêle dans l’huile d’olive en les gardant croquantes.
  • 3
    Ajoutez le cumin, du sel et du poivre.
  • 4
    Effeuillez et ciselez la coriandre, ajoutez-la dans les carottes, mélangez et laissez refroidir.
  • 5
    Répartissez la julienne de carotte sur une extrémité de chaque feuille de brick.
  • 6
    Déposez le Bresse Bleu coupé en petits morceaux dessus puis roulez les feuilles en forme de nems.
  • 7
    Maintenez les nems avec un pique en bois ou soudez-les avec un peu de blanc d’œuf.
  • 8
    Faites chauffer l’huile pour friture dans une casserole ou une poêle haute.
  • 9
    Mettez les nems à frire dedans 3 à 4mn.
  • 10
    Égouttez-les sur une feuille de papier absorbant et dégustez aussitôt.
  • 11
    Vous pouvez également les cuire au four 6 à 8mn à 200°C, thermostat 6/7.
  • 12
    En saison, remplacez les carottes par une embeurrée de chou vert aux petits lardons.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage