1. En-cas
  2. Facile

Pain perdu au fromage

En-cas
Recette : Pain perdu au fromage
Recette : Pain perdu au fromage
Recette : Pain perdu au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Si la recette de pain perdu m'était « comté », elle se préparerait en version salée, avec du fromage râpé dessus, et se savourait tranquillement, un dimanche matin, lors d'un petit déjeuner ou d'un brunch improvisé. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. mini baguettes (coupées en 2, légèrement rassies) : 4
  2. oeufs : 2 petits
  3. lait : 30 cl
  4. comté : 120 g
  5. Poivre : selon les goûts
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Battre les œufs avec le lait. Tremper rapidement les baguettes dans ce mélange, recto et verso, pour les imbiber légèrement (attention à ne pas les transformer en éponges !). Déposer les baguettes sur la lèchefrite tapissée de papier cuisson.
  2. 2
    Parsemer de fromage ()râpé au préalable et enfourner à 180°C pendant environ 15 min. Le temps que le fromage fonde et que les baguettes commencent à dorer. 
  3. 3
    Poivrer, et servir le pain perdu chaud, parsemé de persil haché.
  4. 4
    Astuce : si les baguettes ne sont pas rassies, tranchez-les dans la longueur puis enfournez-les 6 min dans un four préchauffé à 180°C, pour les dessécher légère

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