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  1. Plat

Un pain perdu, 10 recettes au fromage retrouvées !

03 mars 2021

Halte au gâchis ! Le pain rassis s'offre une savoureuse seconde vie avec nos recettes de pain perdu au fromage, à poêler au pied levé. 

Pas question de jeter ces tranches de pain un peu sèches. Un pain rassis n'est pas un pain perdu. Enfin... si, justement ! Pour le meilleur, brioches, baguettes et pains perdus invitent leur mie dorée, mi-tendre, mi-croustillante, dans nos assiettes de brunch. Nos 10 idées recettes au fromage pour les recycler avec goût et panache.

1

Pain perdu brioché au fromage frais, cerises et pistaches

Entre le dessert et le goûter, le brunch et le petit déjeuner, cette recette de pain perdu brioché excite l'appétit avec sa forme généreuse et ses ingrédients gourmands. À préparer avec la brioche de la veille, c'est parfait ! 

2

Pain perdu au fromage

Si la recette de pain perdu m'était « comté », elle se préparerait en version salée, avec du fromage râpé dessus, et se savourait tranquillement, un dimanche matin, lors d'un petit déjeuner ou d'un brunch improvisé. 

3

Pain perdu au bleu, à la poire et au jambon cru

La recette de pain perdu, c'est tout pour ma poire. Mais avec du fromage dessus, et du bleu, c'est mieux et plus goûteux. Parfait pour le brunch ou un dîner sur le pouce. 

4

Pain perdu brioché au fromage et aux fraises

Une brioche de perdue ? Un bon petit goûter/brunch/petit déjeuner (rayez la mention inutile) de retrouvé ! Ici, la recette du pain perdu se fait sucrée-salée, avec du brie et des fraises dedans. Pas de gâchis !

5

Pain perdu au fromage frais, noix et figues

Pour le goûter, le brunch ou le petit déjeuner, la brioche rassie de la veille se transforme en savoureux pain perdu brioché au délicieux goût beurré. Et avec du fromage Tartare® aux noix dessus, l'instant devient divin. Perdu ? Juste pour le meilleur !

6

Pain perdu à l'italienne

Mi-bruschetta, mi-pizza, cette recette de pain perdu salé à la mozzarella fait planer un air de dolce vita sur notre brunch du dimanche. On peut aussi la savourer sur son canapé, devant un match de la squadra (ou sa série préférée).

7

Pain perdu brioché au fromage plein d'amour

Une recette de pain perdu aux fruits et au fromage neufchâtel (celui en forme de petit cœur ! ) à préparer pour la fête des Mères, ou juste pour lui faire plaisir. On peut aussi partager cette brioche perdue avec son amoureux, il suffit de changer le message sur l'assiette. Pensez-y au prochain brunch ou petit déjeuner !

8

Pain perdu persil et lardons au fromage frais

On se prépare un brunch, mon ange ? Avec du pain perdu... non, encore plus doux : de la brioche perdue, dorée et croustillante, avec un cœur aussi tendre que le nôtre. Et puis des dés de Caprice des Anges accompagnés de petits lardons poêlés. Le paradis n'est pas loin. 

 

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

9

Pain perdu au bleu

Quand on se prend un pain, on pense au bleu. Au pain perdu au bleu, précisément. À savourer bien chaud, doré à point, le dimanche, avec les copains. Une idée de pain perdu salé à inviter au prochain brunch, ou à la prochaine soirée télé. 

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