Quiche au saumon et au fromage fraisQuiche au saumon et au fromage frais

Quiche au saumon et au fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

Autour d'une quiche gourmande et légère, grâce à la gourmandise du fromage frais !

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 pincée(s)
    poivre
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 1 pincée(s)
    muscade râpée
  • 6
    oeuf(s)
  • 150 gramme(s)
    Fromage frais
  • 400 gramme(s)
    saumon au naturel
  • 1
    pâte brisée
  • 400 gramme(s)
    asperges vertes
La préparation
  • 1
    Déposer votre pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond et précuire la pâte à four préchauffé pendant 10 minutes à 180°C.
  • 2
    Préparer les asperges, pour cela les éplucher ou prendre des asperges en boite. Faites les cuire dans de l'eau bouillante salée.
  • 3
    Ajouter du fromage râpé sur le fond de la tarte. Garnir le fond de la tarte avec des morceaux de saumon et d'asperges. Mélanger le fromage frais avec les oeufs entiers et une pincée de sel, poivre et de la muscade. Déposer ce mélange sur la tarte et enfourner pendant 20 minutes à 180°C.

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