Quiches provençales au fromage

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Les quiches individuelles sont toujours de présentation parfaite, elles constituent un déjeuner rapide agréable, accompagnées d’une salade. Faites-en également les héroïnes d’un pique-nique printanier !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Fol Épi : 150 gramme(s)
pâte brisée : 2
tomates-cerises : 150 gramme(s)
olives noires dénoyautées : 16
oeuf(s) : 2
lait : 10 centilitre(s)
crème fraîche : 2 cuillère(s) à soupe
gousse(s) d'ail : 1
Thym : 1 cuillère(s) à café
sel : 1 pincée(s)
poivre du moulin : 1 pincée(s)

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2

Recoupez chaque pâte brisée en deux disques de 15 cm de diamètre environ, garnissez-en 4 moules à tartelettes légèrement beurrés. Piquez-les à la fourchette.
3

Battez les œufs à la fourchette, incorporez la crème fraîche, puis le lait. Ajoutez la gousse d'ail finement hachée et le thym, salez et poivrez. Répartissez cette préparation sur les 4 fonds de tartelettes.
4

Coupez en lamelles les tranches de Fol Épi, répartissez-les dans les quichettes, ainsi que les olives noires et les tomates-cerises. Enfournez pour 25 min environ.