Recette Riz et sa sauce champignons, lardons et fromage frais - Recette au froma...
Recette Riz et sa sauce champignons, lardons et fromage frais - Recette au froma...
  1. CARRE FRAIS
  2. Plat
  3. Facile

Riz et sa sauce champignons, lardons et fromage frais

Recette d'un
Recette : Riz et sa sauce champignons, lardons et fromage frais - Recette au fro...
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Recette : Riz et sa sauce champignons, lardons et fromage frais - Recette au fro...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Des grains de riz rond qui, petit à petit, se gorgent de savoureux bouillon et libèrent leur amidon pour donner au risotto l'onctuosité qu'on lui connait. Voilà le secret de ce plat italien, auquel on ajoute une touche de crémeux, celle du fromage... comme dans cette recette de Riz et sa sauce champignons, lardons et fromage frais, à tester très vite.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Carré Frais : 75 gramme(s)
  2. riz : 250 g
  3. lardons allumette : 100 g
  4. champignons de Paris : 100 g
  5. persil plat : 4 brins
  6. Ail : 1 gousse
  7. crème liquide : 20 cl
  8. sel et poivre : 1 pincée
  9. huile d'olive : 1 cuillère à café
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Cuire le riz pendant la préparation de la sauce au Carré Frais.   

  2. 2

    ​Dans une poêle, faites revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive. Émincez finement le persil et l'ail et ajoutez le tout aux champignons.  

  3. 3

     Ajoutez les lardons et faites les légèrement dorer avec les champignons.  

  4. 4

     Ajoutez la crème liquide et remuez le tout.  

  5. 5

    Ajoutez ensuite le Carré Frais en l'écrasant à l'aide d'une fourchette. 

  6. 6

    Incorporez-le bien à la crème en utilisant un fouet si nécessaire. 

  7. 7

    Salez et poivrez la sauce au Carré Frais. Servir la sauce au Carré Frais avec le riz chaud.

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