Salade d’automne au fromage

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Pas cher

Découvrez une recette économique et originale pour égayer vos soirées

Ingrédients

Pour 4 personnes

Marron(s) : 120 gramme(s)
Chamois d'Or : 150 gramme(s)
clémentine(s) : 3
endive(s) : 4
jambon cru dégraissé : 2 tranche(s)
cerneau(x) de noix : 16
persil : 1 botte(s)
jus d'orange : 2 cuillère(s) à soupe
yaourt(s) : 3 cuillère(s) à soupe
huile de noix : 1 cuillère(s) à café
poivre : 1 pincée(s)
pain de campagne : 50 gramme(s)

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Ôtez les trognons des endives, puis émincez-les. Mettez-les dans un saladier. Épluchez les clémentines, détachez leurs quartiers, ajoutez-les dans le saladier, ainsi que les cerneaux de noix, les marrons et les croûtons. Taillez les deux tranches de jambon cru en lanières, puis ajoutez-les, ainsi que le persil ciselé.
2

Dans un bol, mélangez le jus d’orange, le yaourt et l’huile de noix. Poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement.
3

Coupez en lanières le Chamois d’Or et ajoutez-les dans la salade. Servez immédiatement.

Proposer une compote sans sucre ajoutÃ© en dessert.

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