1. DELI'CHEESE
  2. Plat
  3. Facile

Salade de lentilles, champignons et emmental pané

Plat
Recette : Salade de lentilles, champignons et emmental pané
Recette : Salade de lentilles, champignons et emmental pané
Recette : Salade de lentilles, champignons et emmental pané
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Complète et généreuse, cette salade de lentilles aux champignons, brocolis et Deli'CHEESE Emmental ne vous laissera pas sur votre faim ! Et en plus, il s'agit d'une recette nutri-score A.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Deli'CHEESE emmental : 2 boîtes (300 g)
  2. lentilles vertes : 3 grands verres (700 g)
  3. champignons de Paris émincés : 200 g
  4. brocoli : 1 tête (300 g)
  5. mesclun : 200 g
  6. sésame torréfié : 3 cuillères à soupe (60 g)
  7. sauce soja : 2 cuillères à soupe (30 g)
  8. huile de sésame : 2 cuillères à soupe (30 g)
  9. vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe (10 g)
  10. échalote ciselée : 1/2 (25 g)
Profitez de votre réduction
DELI'CHEESE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Faire cuire les lentilles vertes pendant 15 minutes dans l’eau bouillante.
  2. 2
    Pendant ce temps, détailler le brocoli en petits bouquets puis les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 7 minutes.
  3. 3
    Egoutter les brocolis puis les placer dans un grand saladier d’eau bien froide pour stopper la cuisson et préserver leur couleur verte. Faire de même avec les lentilles.
  4. 4
    Préparer la vinaigrette : mélanger dans un petit bol la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre balsamique et l’échalote ciselée.
  5. 5
    Cuire les croustillants à l'emmental 4 à 6 min à la poêle.
  6. 6
    Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients (lentilles, champignons, mesclun, brocolis, vinaigrette et sésame).
  7. 7
    Servir dans chaque assiette et déposer les croustillants. 
Cette recette bénéficie de la note Nutri-score A
Une recette riche en protéines & source de fibres Valeurs nutritionnelles, pour une portion (462,8g) : Energie : 659,4 kcal, 2756,4 kJ ; Matières grasses : 29,0g dont Acides gras saturés : 8,4g ; Glucides : 53,0g dont Sucres : 3,9g ; Protéines : 37,4g ; Fibres : 21,9g ; Sel : 2,7g Valeurs nutritionnelles, pour 100g : Energie : 142,5 kcal, 595,6 kJ ; Matières grasses : 6,3g dont Acides gras saturés : 1,8g ; Glucides : 11,5g dont Sucres : 0,8g ; Protéines : 8,1g ; Fibres : 4,7g; Sel : 0,6g

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

31 octobre 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte