Salade de riz complète au fromage de brebisSalade de riz complète au fromage de brebis
ETORKI

Salade de riz complète au fromage de brebis

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 150 g
    Riz
  • 100 g
    Fromage de brebis Etorki®
  • 4 unités
    Oeufs durs
  • 10
    Tomates cerise
  • 200 g
    Petits pois
  • 2 unités
    Poivron jaune
  • 1 petite boîte
    Maïs
  • 1 cuillère à soupe
    Vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe
    Huile d'olive
  • 1 unité
    Citron pressé
  • quelques brins
    Persil
  • 4 pincées
    Sel fin
  • 4 tours de moulin
    Poivre
La préparation
  • 1
    Cuire le riz, bien égoutter et laisser refroidir. Ecaler les oeufs durs.
  • 2
    Faire cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 min à feu doux. 
  • 3
    Préparation de la vinaigrette: mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Bien mélanger. La verser dans le riz encore chaud, afin que celui-ci soit bien infusé.
  • 4
    Éplucher et couper le concombre en petits dés. Egoutter le maïs. Couper le fromage de brebis en cubes, les tomates en deux ou quatre (selon leur calibre). Couper les oeufs en petits cubes.
  • 5
    Lorsque le riz est bien froid, intégrer les légumes, les oeufs et le fromage. Ciseler le persil et l'intégrer également à la préparation. Conserver la salade au frais avant de la servir.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage