Salade de torsades au basilic et au fromage

Recette : Salade de torsades au basilic et au fromage

Recette : Salade de torsades au basilic et au fromage

Recette : Salade de torsades au basilic et au fromage

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Une recette qui pense à votre porte-monnaie

Ingrédients

Pour 4 personnes

Vinaigre : 1 cuillère(s) à soupe
poivre : 1 pincée(s)
gros sel : 1 pincée(s)
jus de citron : 2 cuillère(s) à soupe
basilic : 2 cuillère(s) à soupe
tomate(s) : 4
poivron(s) rouge(s) : 1
Fol Épi : 150 gramme(s)
tortis : 250 gramme(s)
jambon de Bayonne : 3 tranche(s)
huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe

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de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée, suivant les instructions de l’emballage, puis égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau courante.Pendant ce temps, taillez le poivron en lanières et le jambon de Bayonne en lamelles. Épépinez les tomates et coupez-les en dés. Coupez le Fol Épi en copeaux (avec un couteau économe).Dans un saladier, mélangez les pâtes, le jambon, le poivron, les dés de tomate, les feuilles de basilic et les copeaux de Fol Épi.
2

Faire une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre.
3

Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre et le jus de citron, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement et mélangez avant de servir.

Proposer du raisin frais en dessert.

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