1. Moyenne

Salade de torsades au basilic et au fromage

Recette : Salade de torsades au basilic et au fromage
Recette : Salade de torsades au basilic et au fromage
Recette : Salade de torsades au basilic et au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une recette qui pense à votre porte-monnaie

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Vinaigre : 1 cuillère(s) à soupe
  2. poivre : 1 pincée(s)
  3. gros sel : 1 pincée(s)
  4. jus de citron : 2 cuillère(s) à soupe
  5. basilic : 2 cuillère(s) à soupe
  6. tomate(s) : 4
  7. poivron(s) rouge(s) : 1
  8. Fol Épi : 150 gramme(s)
  9. tortis : 250 gramme(s)
  10. jambon de Bayonne : 3 tranche(s)
  11. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée, suivant les instructions de l’emballage, puis égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau courante.Pendant ce temps, taillez le poivron en lanières et le jambon de Bayonne en lamelles. Épépinez les tomates et coupez-les en dés. Coupez le Fol Épi en copeaux (avec un couteau économe).Dans un saladier, mélangez les pâtes, le jambon, le poivron, les dés de tomate, les feuilles de basilic et les copeaux de Fol Épi.
  2. 2
    Faire une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre.
  3. 3
    Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre et le jus de citron, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement et mélangez avant de servir.
Proposer du raisin frais en dessert.

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Cuisiner et déguster

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