Sandwich au fromage, noix et pommes caraméliséesSandwich au fromage, noix et pommes caramélisées
SAINT ALBRAY

Sandwich au fromage, noix et pommes caramélisées

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Les ingrédients

2 personnes
  • 4
    Saint Albray Tranches
  • 1
    baguette de campagne
  • 4
    tomates séchées, égouttées
  • 1
    pomme
  • 20 g
    beurre
  • 6 feuilles
    roquette
  • 1 cuillère à café
    huile d'olive
  • 1 cuillère à café
    miel
La préparation
  • 1
    Coupez la baguette de pain (ou demi-baguette selon l'appétit ) en deux dans le sens de la longueur et faites toaster les tranches dans un grille-pain.   
  • 2

    Dans une poêle, faites revenir la pomme coupée en morceaux avec le beurre et le miel. Laissez cuire à feux doux jusqu'à ce que les morceaux de pomme soient bien caramélisés (environ 10 minutes ). 

  • 3

    Sur une tranche du pain, disposez les morceaux de fromage et avec une cuillère ajoutez les morceaux de pomme caramélisés puis quelques feuilles de roquette, des tomates séchées et un filet d'huile d'olive. Refermez le sandwich. Bon appétit !

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