Les ingrédients
2 personnes- 4Saint Albray Tranches
- 1baguette de campagne
- 4tomates séchées, égouttées
- 1pomme
- 20 gbeurre
- 6 feuillesroquette
- 1 cuillère à caféhuile d'olive
- 1 cuillère à cafémiel
La préparation
- 1Coupez la baguette de pain (ou demi-baguette selon l'appétit ) en deux dans le sens de la longueur et faites toaster les tranches dans un grille-pain.
- 2
Dans une poêle, faites revenir la pomme coupée en morceaux avec le beurre et le miel. Laissez cuire à feux doux jusqu'à ce que les morceaux de pomme soient bien caramélisés (environ 10 minutes ).
- 3
Sur une tranche du pain, disposez les morceaux de fromage et avec une cuillère ajoutez les morceaux de pomme caramélisés puis quelques feuilles de roquette, des tomates séchées et un filet d'huile d'olive. Refermez le sandwich. Bon appétit !