Soupe de lentilles corail, courge et fromage de chèvre fraisSoupe de lentilles corail, courge et fromage de chèvre frais
CHAVROUX

Soupe de lentilles corail, courge et fromage de chèvre frais

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

Et si on se mitonnait une belle soupe d'automne, colorée et goûteuse à souhait ? Cette recette à base de lentilles corail, de courge et de fromage de chèvre Chavroux a de quoi séduire tous les palais ! Une recette Nutri-Score A.

Les ingrédients

2 personnes
  • 1/2 (75 g)
    Pyramide de chèvre Chavroux
    CHAVROUX NATURE POT 150G
  • 125 g
    lentilles corail
  • 100 g
    courge (butternut ou potimarron)
  • 4 cuillères à soupe (40 g)
    coulis de tomate
  • 1/2 cube (10 g)
    bouillon de légumes
  • 75 cl
    eau
  • 1 pincée (3 g)
    paprika
  • 1 filet (6 g)
    huile d'olive
La préparation
  • 1
    Commencer par éplucher la courge et la détailler en petits cubes. Les mettre dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Les faire revenir 3 minutes. 
  • 2
    Rajouter ensuite les lentilles corail, le coulis de tomate, le cube de légumes, l’eau, le sel et le paprika. 
  • 3
    Faire cuire 15 min à feu moyen à couvert. 
  • 4
    Rajouter le chèvre Chavroux et mixer le tout.
  • 5
    Servir et déguster !

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (333g)
Énergie 153 kcal (639,5 kJ)
Matières grasses4,8 g dont Acides gras saturés : 2,2 g
Glucides15,8 g dont Sucres 1,8 g
Protéines11,6 g
Fibres8 g
Sel1,7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie45,9 kcal (192 kJ)
Matières grasses1,4 g dont Acides gras saturés : 0,7 g
Glucides4,8 g dont Sucres : 0,5 g
Protéines3,5 g
Fibres2,4 g
Sel0,5 g

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage