Taboulé à la tartinade végétale, tomates cerises et herbes fraîchesTaboulé à la tartinade végétale, tomates cerises et herbes fraîches
TARTARE

Taboulé à la tartinade végétale, tomates cerises et herbes fraîches

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min

On découvre ce taboulé ultra frais et léger, cuisiné avec du Tartare 100 % Végétal. Le citron, la menthe et le basilic apportent une fraîcheur inégalable à cette recette estivale définitivement... incontournable ! Une recette nutriscore A.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1/2 botte (25 g)
    basilic
  • 20 g
    poudre d'amandes
  • 20 g
    chapelure fine
  • 1 filet (15 g)
    huile d'olive
  • 5 brins (10 g)
    ciboulette
  • 1 pincée (3 g)
    poudre de cumin
  • 1 tour de moulin (3 g)
    poivre
La préparation
  • 1
    Verser la semoule dans un plat avec couvercle.
  • 2
    Verser 20 cl d’eau bouillante légèrement salée sur la semoule.
  • 3
    Couvrir pendant 10 min, le temps que la semoule absorbe l’eau.
  • 4
    Effeuiller les herbes, éplucher l’oignon.
  • 5
    Émincer les herbes et l’oignon.
  • 6
    Couper en 2 puis prélever les grains de grenade.
  • 7
    Tailler les tomates cerises en 2.
  • 8
    Mélanger le Tartare 100 % Végétal avec la poudre d’amande, la chapelure et la ciboulette.
  • 9
    Mélanger la semoule avec la grenade, les tomates cerises, les herbes restantes, l’oignon, le cumin, le jus de citron et un bon filet d’huile d’olive.
  • 10
    Recouvrir le taboulé de boulettes de Tartare 100 % Végétal.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (420,8g) 
Énergie437,2 kcal (1827,4 kJ)
Matières grasses12,6 g dont Acides gras saturés 1,7 g
Glucides61,3 g dont sucres 23 g
Protéines13,1 g
Fibres11,8 g
Sel0,3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie103,9 kcal (434,3 kJ)
Matières grasses3 g dont acides gras saturés 0,4 g
Glucides14,6 g dont Sucres : 5,5 g
Protéines3,1 g
Fibres2,8 g
Sel0,1 g

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage